Brick Salée

Recette Brick Salée


Voici une idée aussi simple que délicieuse de brick salé, effectuée en moins de 15 minutes. Vous combinerez oeuf coulant, saumon fumé et fromage fondant dans un chausson, juste rissolé à la poêle. Une entrée chaude idéale avec une salade.

Préparation : 10 min

Cuisson : 2 min

Total : 12 min


4 feuilles de pâte de brick
4 oeufs
4 petites tranches de saumon fumé
60 g de fromage râpé
Sel
Poivre
Huile d'olive


1. Déployez les feuilles de brick sur une grande assiette, débitez le saumon fumé en lanières et déposez-les au milieu de la pâte.

2. Cassez un oeuf sur chaque unité et répartissez le fromage râpé sur les 4 préparations.

3. Saupoudrez-les de sel et de poivre à votre guise en considérant que le saumon est naturellement salé et repliez délicatement les feuilles pour former 4 chaussons.

4. Nappez le fond d'une sauteuse avec une cas d'huile, placez-la sur le feu modéré et faites rissoler lentement chaque pièce sur les 2 faces pendant 2 minutes au total.

5. Une fois que les croustillants sont dorés à souhait, écumez-les avec une spatule et déposez-les directement dans les assiettes de service sur un lit de salade de saison.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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