Brick Viande

Recette Brick Viande


Cette recette de brick à la viande nous vient tout droit du Maroc et saura vous faire voyager à travers ses parfums épicés. Faciles et rapides à préparer, ces bricks peuvent être servies à l'apéritif ou en entrée.

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Total : 22 min


1 paquet de feuilles de brick
500 g de boeuf haché
25 cl de crème fraiche liquide
2 tomates
2 oignons
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 petit sachet de gruyère râpé
Persil
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de cumin
1 c. à café d'ail en poudre
Huile de tournesol
Sel
Poivre


1. Rincez les tomates et coupez-les en petits dés. Épluchez les oignons et émincez-les finement.

2. Faites revenir la viande dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Réservez.

3. Pour préparer la farce, versez dans un saladier : les tomates, les oignons, la crème fraiche et le gruyère râpé. Puis, ajoutez la viande et enfin l'huile d'olive, les différentes épices et le persil finement ciselé. Mélangez délicatement le tout afin que tous les ingrédients soient bien amalgamés.

4. Il ne vous reste plus qu'à garnir vos feuilles de brick. Pour cela, coupez-les en deux, mettez une portion de farce près d'un des bords et repliez la feuille plusieurs fois sur elle-même en forme de triangle.

5. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites y revenir les bricks avant dégustation.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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