Brioche 1 oeuf

Recette Brioche 1 oeuf


Il ne vous reste plus qu'un œuf dans le compartiment du réfrigérateur et vous souhaitiez faire un gâteau de dernière minute? Pas de panique, à défaut d'un gâteau, vous réaliserez une délicieuse brioche qui mettra tout le monde d'accord!

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


1 oeuf
2 sachets de levure de boulanger
18 cl de lait
75 g de beurre ramolli
350 g de farine
1 cuillére à café de sel
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre
du sucre perlé pour la décoration


1. Faites tiédir le lait et battez l'œuf.

Versez le lait dans un récipient auquel vous ajouterez le sucre vanillé et la levure.

Laissez reposer 5 minutes et versez le sucre classique ainsi que la farine et le sel.

2. Ajoutez le beurre et incorporez l'œuf battu.

Si vous n'utilisez pas de machine à pain, pétrissez soigneusement la pâte.

3. Façonnez la pâte en rectangle et donnez lui ensuite la forme de votre choix puis couvrez-la d'un linge durant 1 heure.

4. Préchauffez le four à 180°C, badigeonnez la brioche d'une cuillère à soupe de lait et disposez-la dans un moule puis enfournez-la durant une vingtaine de minutes.

Saupoudrez-la de sucre perlé.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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