Brioche Delimix

Recette Brioche Delimix


Vous avez envie de vous préparer une brioche aussi moelleuse et délicieuse que chez le boulanger en peu de temps ? Rien de plus simple avec cette recette de brioche à préparer au Delimix de Siméo !

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


500 g de farine
250 g de lait
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
70 g de sucre en poudre
50 g de beurre
10 g de levure de boulanger
1,5 c. à café de sel


1. Versez le lait dans le bol du Delimix, puis ajoutez la levure. Mettez le robot en marche à 40°C et à vitesse 1 pendant 2 minutes et 30 secondes.

2. Incorporez la farine, l'oeuf, le sucre en poudre et le sel dans le bol du Delimix. Faites tourner le robot à vitesse 1 pendant 3 minutes.

3. Coupez le beurre en morceaux et ajoutez-le dans le bol. Programmez cette fois-ci le Delimix à vitesse 1 pendant 6 minutes. Laissez ensuite la pâte lever dans le bol jusqu'à ce que son volume double.

4. Retirez la pâte gonflée du bol et repliez-la sur elle-même plusieurs fois pour faire sortir le gaz contenu à l'intérieur. Façonnez votre brioche et laissez-la reposer pendant 45 minutes minimum.

5. Faites préchauffer votre four à 200°C. Battez le jaune d'oeuf dans un bol à l'aide d'une fourchette. Badigeonnez ensuite la brioche pour la faire dorer à la cuisson.

6. Placez au four chaud pendant 8 minutes puis diminuez la température à 180°C. Laissez alors cuire pendant 10 à 12 minutes supplémentaires.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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