Brioche Façon Pain Perdu

Recette Brioche Façon Pain Perdu


Voici la recette de la brioche façon pain perdu. Vous aviez réalisé une délicieuse brioche mais malheureusement, elle commence à rassir? Pas d'inquiétude, vous allez la recycler et en faire un délicieux dessert original et digne des plus grands!

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


4 tranches de brioche
2 oeufs
25 g de sucre
30 g de beurre
10 cl de Grand Marnier (facultatif)


1. Déposez les tranches de brioche dans les œufs préalablement battus et retournez-les de temps à autre.

Faites fondre le beurre dans une poêle et disposez-y les tranches de brioche enrobées d'œufs.

2. Retournez-les afin qu'elles dorent des deux cotés puis saupoudrez-les de sucre jusqu'à ce qu'elles caramélisent.

3. Faites chauffer le grand Marnier dans une casserole et versez-le sur la brioche caramélisée.

Faites flamber le tout.




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