Brioche Francine

Recette Brioche Francine


Voici la recette d'une brioche réalisée avec la farine et la levure Francine. En plus d'être dorée et moelleuse, elle aura une agréable saveur vanillée. Remémorez-vous vos souvenirs d'enfance prés du feu et autorisez-vous un moment de détente privilégié!

Préparation : 30 min

Cuisson : 25 min

Total : 55 min


350 g de farine pour brioche Francine
1 oeuf
18 cl de lait
40 g de sucre vanillé
1 cuillére à café de sel
75 g de beurre mou
2 sachets de levure boulangère Francine


1. Beurrez un moule à cake.

2. Mélangez la farine avec le sel, le sucre vanillé et la levure.

Formez un puits et versez-y progressivement le lait, le beurre et l'oeuf.

3. Malaxez la pâte pour la rendre homogène puis laissez-la reposer à couvert pendant un quart d'heure.

4. Reprenez la pâte et donnez-lui la forme d'un long pâton que vous diviserez en quatre parts égales.

Façonnez chaque morceau de pâte en boule et déposez-les au fond du moule à cake.

5. Déposez un linge sur le moule et faites reposer la pâte pendant 1h20, si possible dans une pièce assez chaude.

6. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire la brioche durant 25 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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