Brioche Kitchenaid

Recette Brioche Kitchenaid


Grâce à cette recette de brioche réalisée à l'aide d'un robot Kitchenaid, vous réaliserez une brioche moelleuse et longuement pétrie sans effort! Dorée à point et bien gonflée, vous êtes sûr de faire plaisir grâce à ce goûter d'antan!

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


45 g de sucre
10 g de levure de boulanger
2 oeufs
12 cl de lait
125 g de beurre mou
2 cuillères à café de sel
250 g de farine
1 jaune d'oeuf


1. Déposez la farine et le sucre puis le sel et la levure écrasée dans la bol du robot.

Incorporez ensuite les œufs et le lait.

Pétrissez le tout en vitesse 1 durant 5 minutes puis en vitesse 2 durant 10 minutes.

2. Pétrissez à nouveau en vitesse 1 durant 5 minutes en incorporant progressivement le beurre.

Laissez la pâte obtenue reposer durant 1 heure et pétrissez-la à nouveau avant de la laisser reposer durant 1 nuit à température ambiante.

3. Déposez la pâte dans un moule à brioche beurré et laissez la reposer durant 2 heures, couverte d'un linge.

Préchauffez votre four à 200°.

Badigeonnez la brioche de jaune d'oeuf et enfournez la durant 30 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

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