Brioche machine à pain

Recette Brioche machine à pain


Grâce à votre machine à pain, préparez cette succulente recette de brioche qui vous accompagnera au moment de votre petit déjeuner ou de vos repas. Cette recette est rapide à faire, car vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte. Si le pâton a un aspect solide, c'est bon signe. Bon appétit !

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


350 g de farine T55
130 g de beurre
50 g de sucre
2 oeufs
deux cuillères à soupe de crème fraiche liquide
8 g de levure de boulanger déshydratée
une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
une cuillère à café de sel


1. Laissez ramollir le beurre, puis travaillez-le avec le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette, puis la crème liquide et l'eau de fleurs d'oranger. Versez la préparation dans la cuve de votre machine à pain.

2. Ajoutez la farine, la levure. Les ingrédients secs doivent bien recouvrir les ingrédients liquides.

3. Programmez la machine en sélectionnant la recette (pain brioché, classique ou normal simple), le poids (750g), le mode et le temps de cuisson.

4. Après la cuisson, laissez tiédir votre brioche pendant 30 minutes avant de la déguster.




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