Une envie pressante de réaliser une délicieuse brioche ? Voici une recette très simple et surtout très rapide, sans temps de repos. Une heure et le tour est joué !
400 g de farine
30 cl de lait
50 g de beurre fondu
1 oeuf
1,5 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1. Dans une casserole, faites tiédir le lait
2. Dans un grand récipient, mélangez la farine avec l'oeuf entier, le beurre fondu, le sel, le sucre vanillé et la levure. Ajoutez le lait tiède en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Versez dans un moule préalablement beurré.
3. Préchauffez le four à 90°C. Enfournez pendant 20 minutes puis augmentez la température de cuisson à 200°C et laissez cuire 30 minutes supplémentaires.