Brioche Tressée MAP

Recette Brioche Tressée MAP


Voici la recette de la brioche tressée pétrie dans une machine à pain. En effet, le pétrissage manuel sera plus fastidieux. Cette brioche tressée réalisée rapidement et facilement est goûteuse et délicate!

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


5 jaune d'oeufs
30 cl de lait
1 cuillère à soupe de rhum
50 g de sucre
1 cuillére à café de sel
90 g de beurre
550 g de farine Type 55
1 sachet de levure déshydratée Briochin


1. Découpez le beurre en dés.

Déposez 4 jaunes d'œufs et le rhum puis le lait et le sel dans la cuve de la machine à pain.

2. Ajoutez ensuite le sucre et la farine ainsi que le beurre et la levure.

Programmez la fonction "pâte" et une fois terminée, découpez la pâte obtenue en 3 pâtons.

3. Formez 3 boudins que vous rassemblerez en une tresse.

Laissez reposer la brioche durant 1 heure dans un moule recouvert de papier sulfurisé et badigeonnez-la du jaune d'œuf restant.

4. Préchauffez votre four à 200° et déposez-y le moule durant 20 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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