Vous êtes adepte de brownies mais n'avez pas de chocolat à disposition ? Pas de panique, voici une recette simple et rapide vous permettant de troquer le chocolat par du cacao en poudre. Succès garanti.
200 g de cacao
130 g d'amandes effilées
150 g de farine
130 g de sucre
130 g de beurre
4 oeufs
1. Au bain-marie, faites fondre le beurre préalablement coupé en morceaux, et le cacao.
2. Dans un grand récipient, battez fort les oeufs et ajoutez d'abord le sucre puis plus progressivement, la farine.
3. Versez la préparation beurre/cacao tout en mélangeant.
4. Une fois la préparation homogène, versez-là dans un moule préalablement beurré et fariné ou un moule souple.
5. Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez pendant une vingtaine de minutes.