Voici la recette du Brownie sans gluten. Vous êtes intolérant au gluten et vous pensiez ne pouvoir réaliser que des pâtisseries moindres? Avec cette recette, vous obtiendrez un Brownie des plus savoureux et d'une belle consistance qui n'aura rien à envier aux autres!
60 g de maïzena
250 g de chocolat noir
3 oeufs
130g de sucre
130 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
40 g de noix de pécan
1. Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le chocolat au bain-marie et dans une autre casserole, faites chauffer le beurre. Cassez puis battez les oeufs. Concassez les noix de pécan.
2. Retirez les casseroles du feu et versez le chocolat, le beurre, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier en mélangeant. Versez ensuite la maïzena puis les noix de pécan.
3. Disposez cette préparation dans un moule carré beurré et enfournez pendant 25 minutes puis attendez 5 minutes avant de sortir le brownie du four.