Brownies Végétalien

Recette Brownies Végétalien


Réalisés à partir de pâte de dattes, sirop d'agave et oléagineux, ces brownies végétaliens sont particulièrement fondants et ne demandent aucune cuisson ! Une douceur cacaotée à forte consonance bio que vous n'aurez aucun scrupule à présenter à vos invités !

Préparation : 25 min

Cuisson : 3 min

Total : 28 min


1 bonne poignée d'oléagineux
1 c. à soupe de sirop d'agave
3 + 3 c. à soupe d'huile de coco
2 c. à soupe de purée de cacahuètes
Cacao cru en poudre
500 g de pâte de dattes


1. Déposez les oléagineux sur votre plan de travail et concassez-les rapidement à l'aide d'un couteau, de façon à obtenir des morceaux grossiers. Vous pouvez aussi bien ne choisir qu'un seul type d'oléagineux qu'opter pour un assortiment (pistaches, noisettes, noix de pécan, pignons, noix de macadamia, noix de cajou, amandes, etc.).

2. Réservez dans une jatte, le temps d'amener une casserole d'eau à ébullition. Feu éteint, déposez-y ensuite un récipient contenant l'équivalent de 3 cuillères à soupe d''huile de coco. Laissez-la se dissoudre, en ajoutant le cacao (à doser selon votre goût) et en mélangeant à la maryse jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

3. Intégrez ce dernier aux brisures d'oléagineux, morcelez la pâte de datte par-dessus et joignez aussi la purée de cacahuètes. Unifiez bien la préparation et répartissez-la dans un plat adapté de façon à garder tout de même une épaisseur de 3 à 4 cm. Lissez puis comprimez le dessus pour rendre le gâteau compact et réservez au frais pour qu'il se solidifie.

4. Une fois fait, faites dissoudre le restant d'huile de coco à nouveau au bain-marie, cette fois avec le sirop d'agave et 2 cuillerées à soupe de cacao. Arrosez votre brownie de ce glaçage et laissez prendre 1h au réfrigérateur avant de savourer.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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