Brownies Yaourt

Recette Brownies Yaourt


Légers grâce à l'adjonction de yaourt pour remplacer le beurre, ces brownies ultra chocolatés aux trois noix vous assureront moelleux et légèreté, en laissant une agréable note croquante en bouche. A l'heure du goûter, ils se mangeront sans fin !

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


1 yaourt
4 oeufs
300 g + 100 g de chocolat noir
160 g de cassonade
140 g de farine
40 g de noix de pécan
40 g de noix de macadamia
40 g de cerneaux de noix
2 pincées de sel


1. Commencez par déposer 100 g de chocolat noir réduit en carrés sur une planche pour le hacher grossièrement au couteau. Cassez ensuite les oeufs dans un cul-de-poule, battez-les à la fourchette et réservez, le temps de faire fondre 300 g de chocolat noir cassé en carrés au bain-marie.

2. Remuez à la maryse jusqu'à obtention d'une pâte chocolatée bien lisse et brillante et hors du bain, intégrez le yaourt suivi de la cassonade et des 2 pincées de sel.

3. Homogénéisez bien la préparation au fouet, incorporez les oeufs et fouettez de plus belle avant de tamiser la farine par-dessus. Mélangez parfaitement et terminez en joignant les noix ainsi que les brisures de chocolat.

4. Déversez votre pâte chocolatée dans des moules à brownies antiadhésifs ou en silicone et glissez au four, préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 15 à 17 minutes de cuisson. A l'issue, coupez le four et patientez 5 minutes avant d'ouvrir la porte pour en retirer les brownies. Sortez ces derniers des moules une fois refroidis.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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