Brownies Zucchini

Recette Brownies Zucchini


Proposés dans une version surprenante, ces brownies promettent fondant, moelleux et légèreté grâce à l'ajout de zucchini, autrement dit de courgettes. Un moyen machiavélique mais imparable pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants, sans qu'ils ne s'en aperçoivent !

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


250 g de courgette
4 c. à soupe de lait
4 c. à soupe + 1 noix de beurre ou de margarine
300 g de sucre en poudre
250 g + un peu de sucre glace
250 g de farine
60 g de noix
40 g + 6 c. à soupe de cacao en poudre
2 c. à soupe + 1/2 c. à café d'extrait de vanille
1, 5 c. à café de bicarbonate de soude
12,5 cl d'huile végétale
1 c. à café de sel


1. Lavez la courgette, séchez-la puis ôtez la peau à l'économe si elle est trop dure et élimez la chair à l'aide d'une râpe à légumes. Pressez bien pour éliminer un maximum d'eau de végétation.

2. Sur une planche, concassez grossièrement les noix en vous aidant d'un couteau et réservez l'ensemble. Au-dessus d'un récipient, tamisez 40 g de cacao, la farine et le bicarbonate puis mélangez le tout avec le sel et placez en attente.

3. Dans une jatte, déposez le sucre en poudre et arrosez-le de l'huile ainsi que des 2 cuillerées à soupe d'extrait de vanille. Mélangez bien avant de combiner cette préparation à la précédente, puis intégrez le râpé de courgette et les brisures de noix.

4. Dans un moule à brownies beurré d'environ 22 x 33 cm, étalez la pâte obtenue et glissez au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 25 à 30 minutes de cuisson.

5. Une fois le gâteau cuit, démoulez-le sur une grille et patientez qu'il refroidisse avant de le glacer. Pour ce faire, commencez par associer dans un bol 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, le lait et les 250 g de sucre glace. Placez en attente, déposez 4 cuillerées à soupe de beurre dans une casserole et faites chauffer à feu doux.

6. Lorsqu'il est fondu, incorporez 6 cuillerées à soupe de cacao hors du feu, tout en fouettant pour unifier la préparation. Joignez alors le mélange précédent et fouettez de plus belle jusqu'à parfaite homogénéisation. Badigeonnez-en votre brownie à l'aide d'un pinceau et laissez refroidir avant de décorer de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies