Bruschetta Béchamel

Recette Bruschetta Béchamel


Voici une nouvelle façon de revisiter la bruschetta, en la garnissant de crème béchamel aux champignons. Une belle façon d'allier le croustillant de la tartine grillée à la douceur de la béchamel. Idéal pour un brunch savoureux.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


2 tranches de pain
4 c. à café de maïzena
250 ml de lait
200 g de champignons de Paris
2 sachets de gruyère râpé
Sel
Poivre


1. Diluez la maïzena dans un peu de lait et laissez le mélange gonfler à feu moyen tout en mélangeant.

2. Incorporez les champignons hachés après avoir saupoudré de poivre et sel. Mélangez de nouveau.

3. Faites légèrement griller les tartines de pain au four pendant quelques minutes.

4. Tartinez la sauce béchamel aux champignons sur les tranches de pains.

5. Recouvrez de gruyère râpé et remettez les tartines au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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