Bruschetta Di Stasio

Recette Bruschetta Di Stasio


Josée Di Stasio est une célèbre présentatrice culinaire québécoise, elle a souvent des idées originales pour revisiter des plats connus. Voici une de ses recettes de bruschetta avec de la pancetta et de la laitue scarole.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


10 tranches de pain de campagne
100 g de pancetta douce en dés
1 laitue scarole
200 g d'emmental râpé
Huile
Beurre
Sel
Poivre


1. Essorez les feuilles de scarole et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes.

2. Faites dorer les dés de pancetta dans une sauteuse avec un peu de matière grasse.

3. Joignez ensuite la scarole et faites revenir pendant 4 minutes en remuant. Assaisonnez de poivre et de sel.

4. Après avoir légèrement grillé les tartines de pain, étalez du beurre sur une face.

5. Recouvrez le pain avec la scarole et la pancetta, parsemez ensuite le fromage râpé par-dessus.

6. Enfournez les bruschetta pendant 10 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.





Cake Salé sans Levure

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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