Bruschetta Light

Recette Bruschetta Light


Manger léger peut facilement être synonyme de plaisir ! Avec cette recette de bruschetta light, vous allez d'ailleurs vous régaler ! Parfumées à l'ail, les tomates fraîches sont délicatement cernées par la mozzarella gratinée... Un délice !

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


9 tranches de pain de campagne
1 boule de mozzarella
2 tomates
1 gousse d'ail
1 oignon de taille moyenne
Du thym


1. Lavez les tomates et séchez-les avant de les découper en tranches fines. Faites de même avec la mozzarella et l'oignon. Réservez.

2. Faites revenir l'oignon émincé à feu doux dans un peu de beurre.

3. Pendant ce temps, ouvrez la gousse d'ail et utilisez les moitiés dégermées pour en enduire l'un des côtés des tranches de pain.

4. Lorsque l'oignon est à peine doré, déposez quelques morceaux sur chaque tranche de pain. Garnissez ensuite de tomates et de mozzarella en alternance. Salez, poivrez et saupoudrez de thym.

5. Préchauffez votre four à 210°C. Quand il est à bonne température, mettez les tartines à gratiner pendant 10 minutes à peu près. Mangez bien chaud.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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