Vous cuisinez souvent des bruschettas salées mais les connaissez-vous sucrées ? Voici une recette très simple, rapide à préparer avec des pommes. Vous pouvez aussi remplacer les pommes par un autre fruit de saison.
4 tranches de pain brioché
20 g de sucre roux
2 pommes
25 g d'amandes effilées
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre
1. Allumez votre four en préchauffage à 200°C.
2. Placez les tranches de pain brioché sous le gril de votre four et laissez-les dorer.
3. Pendant ce temps, lavez, épluchez et évidez les pommes. Mixez-en une puis incorporez-y le beurre, le sucre.
4. Tartinez vos tranches briochées chaudes de compote. Posez par-dessus des lamelles crues de la seconde pomme. Parfumez avec le sucre vanillé et décorez avec quelques amandes effilées.
5. Enfournez en mode gril vos bruschettas pendant 10 minutes. Dégustez-les chaudes ou tièdes.