Buche au Marron

Recette Buche au Marron


Vous rêviez de réaliser une bûche de Noël mais le temps et la patience vous manquaient? Renoncez à une préparation longue et fastidieuse! Confectionnez plutôt cette bûche réalisable en seulement 20 minutes et qui ne nécessite pas de cuisson au four. Vous serez séduit par sont goût délicat de marrons et sa pointe de Rhum subtile. Fondante et moelleuse, sa ganache au chocolat vous ravira. L'essayer, c'est l'adopter!

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


500 g de crème de marrons
100 g de sucre glace
5 cl de rhum
100 g de beurre
200 g de chocolat noir


1. Faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre et incorporez la purée de marrons.

Ajoutez le sucre glace et délayez la préparation qui sera lisse puis versez-y le Rhum.

2. Déposez du papier sulfurisé au sein d'un moule allongé, versez la pâte dedans en lui donnant la forme souhaitée. Puis placez-la dans le réfrigérateur durant 2 heures.

3. Démoulez la bûche et réalisez des stries irrégulières sur sa surface, à l'aide d 'une fourchette. saupoudrez de sucre glace et décorez-la.




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