Buche de Noel Au Grand Marnier

Recette Buche de Noel Au Grand Marnier


La douce saveur de l'orange de la bûche de Noël au Grand Marnier ravira les papilles des adultes. Vous pouvez également remplacer le Grand Marnier par du Cointreau. Prévoyez une autre bûche, plus classique, pour les enfants...

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


Pour la crème : 8 cuillères à soupe de Grand Marnier
1 litre de crème fraiche liquide
100 g de sucre glace
5 cuillères à soupe d'eau
Pour le gâteau : 4 oeufs
1 jaune d'oeuf
120 g de farine
100 g de sucre
1 pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 210°C.

2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

3. Battez les 5 jaunes d'oeufs dans une jatte avec le sucre. Puis ajoutez la farine en mélangeant.

4. Montez les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel. Nettoyez votre batteur et placez-le au congélateur pour préparer la crème.

5. Incorporez délicatement les blancs en neige dans le précédent mélange.

6. Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé, beurrez-le et versez la pâte dessus en l'étalant.

7. Faites cuire le gâteau 10 minutes à 210°C.

8. Une fois le gâteau sorti du four, retournez-le sur un linge propre et humide et roulez-le sur lui-même.

9. Pendant qu'il refroidit, préparez la crème au Grand Marnier : sortez la crème et le batteur.

10. Battez la crème en crème chantilly puis mélangez-la avec 5 cuillères à soupe de Grand Marnier et le sucre glace.

11. Dans un bol, préparez un sirop avec 5 cuillères à soupe d'eau et 3 cuillères à soupe de Grand Marnier.

12. Reprenez le gâteau, déroulez-le, enlevez le linge et imbibez-le de ce sirop.

13. Etalez ensuite la chantilly au Grand Marnier sur toute la surface du gâteau puis roulez-le sur lui-même.

14. Etalez le reste de la crème sur le pourtour de la bûche puis décorez-la avec du vermicelle ou autre.

15. Conservez-la au réfrigérateur.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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