Buche de Noel légère

Recette Buche de Noel légère


Une bûche de Noël légère sera encore plus appréciée suite à un repas copieux! Sa mousse aérienne au chocolat en fera un véritable délice de fête. Son délicat parfum à la vanille créera un contraste des plus agréables et ses stries réalisées avec finesse lui apporteront une décoration sans précédent! Facile à réaliser et rapidement dégustée, elle fera bien des heureux!

Préparation : 30 min

Cuisson : 17 min

Total : 47 min


6 oeufs
100 g de cacao
100 g de sucre
2 cuillères à café d'extrait de vanille
50 cl de crème fraiche


1. Préchauffez votre four à 200° et tapissez un moule de papier de cuisson.

Séparez les jaunes des blancs que vous battrez en neige ferme avec 30 g de sucre.

2. Fouettez les jaunes d'œufs avec 70 g de sucre puis ajoutez 30 g de cacao et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Incorporez délicatement les blancs en neige et versez la préparation dans le moule que vous enfournerez durant 17 minutes.

3. Battez la crème fraiche avec le sucre glace ainsi qu'avec la vanille et le cacao restants.

Démoulez le biscuit sur un linge humide.

Nappez-le de cette réalisation avant de l'enrouler sur lui-même et de le napper à nouveau.

4. Réalisez des stries sur toute la longueur de la bûche à l'aide d'une fourchette.

Râpez le chocolat dont vous recouvrirez la bûche.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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