Buche de Noel Originale

Recette Buche de Noel Originale


Originale, moelleuse et délicieuse, la bûche de Noël n'a pas dit son dernier mot! Nappée d'une crème à la banane, elle sait se renouveler, nous offrant ainsi des saveurs uniques. Sa délicate odeur de Rhum et son subtil trait de citron en feront un entremets inoubliable et dont vos convives vous reparleront bien souvent! Facile à confectionner et exquise, osez l'aventure!

Préparation : 40 min

Cuisson : 20 min

Total : 60 min


4 bananes mûres
6 oeufs
280 g de sucre
8 g de maïzena
120 g de farine


1. Préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.

2. Séparez les jaunes des blancs de 4 œufs que vous battrez en neige avec le sel.

3. Fouettez les jaunes avec 120 g de sucre jusqu'à blanchiment de la préparation. Ajoutez la farine en mélangeant.

3. Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation puis versez la pâte sur la plaque de pâtissier.

4. Enfournez le tout durant 10 minutes à 180°C. A la sortie du four, démoulez le biscuit sur un linge humide.

5. Pressez le jus du 1/2 citron puis diluez la Maïzena dans 5 cl d'eau et pelez les bananes que vous réduirez en purée.

6. Battez deux oeufs entiers avec 100 g de sucre puis ajoutez la Maïzena ainsi que le jus de citron, 1 cuillère à soupe de Rhum et la purée de bananes.

Faites chauffer la préparation à feu doux durant 5 minutes, jusqu'à épaississement de cette dernière, tout en la délayant.

7. Faites chauffer l'eau avec 60 g de sucre durant 5 minutes puis ajoutez le Rhum restant et ôtez le tout du feu.

8. Imbibez le biscuit de ce sirop puis nappez-le de la crème à la banane avant d'en couper les bordures.

9. Enroulez la bûche sur elle-même et saupoudrez-la de sucre glace puis placez-la au réfrigérateur.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

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