Buche de Noel sans Oeufs

Recette Buche de Noel sans Oeufs


Envie de préparer une bûche de Noël, mais aucun oeuf à l'horizon ? Pas de panique, voici une excellente recette sans oeuf et simple à réaliser.

Préparation : 25 min

Cuisson : 12 min

Total : 37 min


500 g de châtaignes crues épluchées surgelées
100g de chocolat
60 g de sucre
65 g de beurre
10 cl d'eau
2 cuillères à soupe d'extrait de vanille


1. Remplissez une grande casserole d'eau et faites-la porter à ébullition. Trempez les châtaignes encore congelées et laissez-les cuire une douzaine de minutes.

2. Pendant ce temps et dans une autre casserole, mélangez le sucre, la vanille et l'eau et faites chauffer à feu moyen jusqu'à obtention d'un sirop.

3. Découpez le beurre en morceaux et laissez-le à température ambiante afin de le faire ramollir. Egouttez les châtaignes, gardez-en 6 ou 7 que vous cassez en morceaux et placez les autres dans un récipient. Ajoutez le beurre pour en faire une purée, à l'aide d'un presse-purée ou d'un robot de cuisine. Ajoutez les morceaux de châtaignes et le sirop et mélangez. Laissez reposer quelques minutes.

4. Malaxez la préparation et donnez-lui la forme que vous souhaitez. Laissez à nouveau reposer, cette fois au frais.

5. Profitez de ce moment de repos pour découpez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.

6. Sortez la bûche du réfrigérateur et appliquez le chocolat sur toute sa surface. Faites à nouveau raffermir au frais après avoir pris soin de sculpter et décorer la bûche selon vos envies et votre inspiration.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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