Bugnes Ardéchoises

Recette Bugnes Ardéchoises


Laissez-vous séduire par cette recette de bugnes ardéchoises aussi appelées oreillettes. Croustillantes et savoureuses, ces bugnes sont idéales à partager à l'heure du goûter. Notez que deux heures de temps de repos sont requises pour la pâte.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


250 g de farine
100 g de sucre
75 g de beurre mou
2 oeufs
3 cl de fleur d'oranger
1 pincée de sel


1. Disposez dans un saladier la farine et le sel. Faites un puits au centre avec vos doigts. Déposez-y les oeufs.

2. Malaxez avec vos doigts, puis incorporez le sucre et le beurre quand la pâte commence à prendre.

3. Versez la fleur d'oranger, puis travaillez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante.

4. Farinez votre plan de travail, puis étendez-y la pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie.

5. Mettez une casserole d'huile à chauffer et découpez la pâte en rectangle de 6 sur 3 centimètres.

6. Plongez les rectangles dans l'huile chaude pendant 1 à 2 minutes afin de bien les dorer sur les deux côtés.

7. Laissez-les refroidir sur du papier absorbant et servez.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Copyright © 2001-2022 Recettesdecuisine.com SARLCookies