Bugnes pour les Nuls

Recette Bugnes pour les Nuls


Si vous n'êtes pas doué en cuisine, nous vous proposons une recette de bugnes conçue pour les nuls. Vous pourrez ainsi réaliser des douceurs facilement et régaler vos enfants pour le carnaval. Pensez à préparer la pâte la veille.

Préparation : 10 min

Cuisson : 3 min

Total : 13 min


500 g + 3 c. à soupe de farine
5 oeufs
150 g de beurre mou
25 g de sucre
10 g de levure fraîche de boulanger
125 ml d'eau
2 c. à soupe d'huile végétale
1 c. à café de zeste de citron
3 g de sel fin
Sucre glace
Huile pour friture


1. Tamisez la farine dans le cuve de votre robot pétrisseur, éparpillez le sucre, le sel et la levure émiettée et joignez le beurre en copeaux.

2. Ajoutez les c. à soupe d'huile et le zeste de citron et mouillez tous les ingrédients avec l'eau.

3. Verrouillez ensuite votre appareil et lancez un pétrissage pendant quelques minutes pour amalgamer tous les éléments.

4. Dès que la préparation prend des allures de pâte homogène, incorporez les oeufs un par un tout en poursuivant le travail du mélange et prolongez le malaxage encore quelques minutes.

5. Transvasez la pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez l'appareil se reposer au frais pendant une nuit entière.

6. Le lendemain, enduisez votre plan de travail avec un nuage de farine et abaissez la pâte en couche très fine avec un rouleau à pâtisserie.

7. Découpez vos bugnes avec une roulette selon la forme choisie et mettez en chauffe votre huile de friture à 180°C environ.

8. Une fois que le bain est à bonne température, immergez les beignets à l'intérieur et laissez-les colorer de façon régulière avant de les écumer délicatement.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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