Bugnes Rapides

Recette Bugnes Rapides


Un goûter improvisé en pleine période de carnaval ? Vite, des bugnes ! Voici donc une recette très simple et prête en un rien de temps, puisque 30 minutes de repos seulement sont nécessaires.

Préparation : 12 min

Cuisson : 15 min

Total : 27 min


500 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre
50 g de sucre glace
4 oeufs
un demi-sachet de levure chimique
un demi-sachet de sucre vanillé
5 g de sel
huile de friture


1. Découpez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante. Préparez une grande poêle avec environ 1,5 cm d'huile de friture.

2. Pour préparer votre pâte, munissez-vous d'un saladier et incorporez-y la farine, que vous mélangez avec le sel, la levure, le sucre et le sucre vanillé.

3. Ajoutez au centre les oeufs et le beurre mou. Mélangez à l'aide d'une spatule puis finissez de pétrir à la main jusqu'à obtention d'une pâte non collante et homogène.

4. Compactez votre pâte en boule, recouvrez le récipient d'un linge propre et laissez reposer ½ heure à température ambiante ou près d'une source de chaleur, si vous en avez la possibilité.

5. Une fois que la pâte a monté, étalez-là au rouleau de cuisine sur un plan de travail préalablement enfariné. Faites chauffer votre poêle d'huile.

6. Découpez des losanges et faites une entaille au centre de chacun d'eux.

7. Plongez-les quelques minutes dans l'huile et retournez-les, de façon à bien les frire des deux cotés. Une fois les bugnes dorées, sortez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.

8. Disposez-les ensuite dans un plat et saupoudrez de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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