Bugnes sans Levure Boulanger

Recette Bugnes sans Levure Boulanger


L'avantage de cette recette, c'est que vous pouvez être gourmand et pressé ! En effet, elle ne nécessite pas de repos et laisse donc la place à l'improvisation.

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Total : 25 min


270 g de farine
50 g de sucre glace
40 g de beurre
20 cl de lait
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre semoule
1 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé


1. Découpez le beurre en petits morceaux et faites fondre à feu doux. Ajoutez le lait et mélangez, puis sortez la casserole du feu.

2. Dans un grand récipient, déposez la farine et faites un puits au milieu, dans lequel vous ajoutez les oeufs entiers, la fleur d'oranger, la levure, le sucre semoule et le sucre vanillé. Mélangez le tout.

3. Ajoutez progressivement le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui n'accroche pas.

5. Sur un plan de travail préalablement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur comprise entre 5 et 7 mm, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

6. Divisez la pâte en rectangles et faites une entaille au centre de chacun d'entre eux.

7. Faites frire les bugnes dans plusieurs centimètres d'huile, pendant deux minutes de chaque coté, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

8. Laissez-les ensuite reposer dans un plat muni de papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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