Bugnes sans Oeuf

Recette Bugnes sans Oeuf


Une envie irrépressible de bugnes et pas d'oeuf à l'horizon ? Pas de panique, voici une recette simple et rapide sans oeuf ne nécessitant que deux heures de repos.

Préparation : 20 min

Cuisson : 4 min

Total : 24 min


500 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
250 cl de lait
15 g de levure de boulanger


1. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.

2. Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure, puis creusez un puits au milieu. Intégrez-y le beurre et mélangez.

3. Continuez de mélanger tout en versant progressivement le lait, pour obtenir une pâte bien compacte. Laissez reposer au moins 2 heures à température ambiante.

4. Préparez votre plan de travail en étalant un peu de farine, pour éviter de faire coller la pâte. Etalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, de façon à avoir une épaisseur égale.

5. Découpez la pâte en losanges que vous entaillez au milieu.

6. Dans une grande poêle, versez environ 1,5 cm d'huile et faites chauffer. Faites frire les bugnes entre deux et quatre minutes.

7. Une fois dorées, faites-les reposer quelques minutes sur du papier absorbant, puis disposez-les dans un plat et saupoudrez-les de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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