Buns avec Pâte Feuilletée

Recette Buns avec Pâte Feuilletée


Voici une recette toute simple de buns fourrés au jambon, au poivron, au fromage et à la tomate et parfumés aux herbes. Vous réaliserez cette préparation avec de la pâte feuilletée et servirez un plat pratique et rapide.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


2 rouleaux de pâte feuilletée
1/2 poivron
150 g de jambon haché
100 g de fromage cheddar élimé
Persil frais haché
Origan
Concentré de tomates


1. Taillez le poivron en tout petits dés calibrés, déposez-le dans un saladier, ajoutez le fromage et le jambon et mélangez tous les éléments avec une cuillère.

2. Dispersez le persil ciselé et l'origan dans la farce, brassez-la avec énergie pour diffuser les arômes et mettez votre four en marche sur 180°C pour le préchauffer un instant.

3. Déployez vos rouleaux de pâte feuilletée, découpez des cercles de taille suffisante et déposez une dose de farce et un peu de concentré de tomates au centre de chaque unité.

4. Repliez les petits chaussons soigneusement afin de former des boules farcies, retournez-les et disposez-les sur une plaque chemisée avec une feuille de papier sulfurisé.

5. Dès que tous les buns sont confectionnés et que le four est à la bonne température, enfournez-les et laissez-les cuire pendant une demi-heure environ.

6. Retirez les bouchées quand elles sont joliment colorées et servez-les aussitôt avec une salade ou autre.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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