Buns Burger Rapide

Recette Buns Burger Rapide


Toujours le même casse-tête le soir au moment de préparer le repas : Quoi cuisiner ? Faites des buns burgers ! C'est fait maison, sain, idéal pour un dîner avec une salade et surtout très rapide à réaliser !

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


600 g de farine de blé
1 oeuf
25 g de levure de boulanger
18 cl de lait demi-écrémé
15 cl d'eau
30 g de beurre
Sel fin
10 g de sucre en poudre


1. Allumez le four pour préchauffage à 200°C.

2. Mélangez dans le bol de votre robot la farine, le sel et le sucre. Faites un puits et faites-y couler le lait tiède préalablement mélangé à la levure, l'oeuf, l'eau et le beurre en dés.

3. Démarrez le batteur à vitesse moyenne pour malaxez le tout pendant 2 minutes. Vous avez une pâte qui se détache des parois tout en restant molle.

4. Continuez à malaxer en augmentant la vitesse du robot pour avoir une pâte homogène, élastique et souple. Formez une boule avec cette préparation, posez-la dans un plat huilé, recouvrez d'un torchon humidifié et réservez 1 heure 30 environ.

5. Le temps écoulé, farinez votre plan de travail. Déposez-y 10 pâtons. Façonnez-les en boule et placez-les sur une plaque préalablement beurrée. Réservez à nouveau sous le torchon pendant 10 minutes.

6. Placez la plaque au four pendant 20 minutes maximum avec une coupelle d'eau pour faire de l'humidité. Quand ils sont bien dorés, posez-les sur une grille pour les refroidir.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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