Buns Crevette

Recette Buns Crevette


Envie de vous faire plaisir pour votre pause déjeuner ? Découvrez cette recette pour quatre personnes de buns fourrés à la crevette et la vache qui rit. Prévoyez toutefois une heure de repos pour laisser lever la pâte.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


100 g crevette
250 g de farine
4 vaches qui rit
1 jaune d'oeuf
1 yaourt nature
1 c. à café de levure délayée
1 c. à café de sel
1 c. à café de curry
1 pincée de coriandre
1 poignée de graines de pavot


1. Disposez tous les ingrédients (farine, yaourt nature, levure et sel) dans un saladier puis pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2. Laissez monter la pâte pendant 1 heure. Faites revenir les crevettes à la poêle avec du curry et de la coriandre. Assaisonnez puis réservez.

3. Séparez la pâte en quatre puis étalez chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie. Placez au centre une vache qui rit puis recouvrez de préparation à la crevette.

4. Refermez les buns en prenant soin de bien souder les bords puis déposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

5. Mettez en chauffe le four à 220°C (thermostat 7) puis dorez les buns avec un jaune d'oeuf puis parsemez-les de graines de pavot. Enfournez pendant 25 minutes.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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