Buns Levure Chimique

Recette Buns Levure Chimique


Vous souhaitez préparer vous-même des buns afin des réaliser vos propres burgers maison, par exemple ? Voici une recette simple à faire à base de levure chimique. De quoi faire de bons repas à moindre coût.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


1 sachet de levure chimique
500 g de farine
180 ml de lait demi-écrémé
1 oeuf entier
50 g de graines de sésame
30 g de beurre pommade
1 c. à soupe de sucre poudre
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
120 ml d'eau
2 pincées de sel fin


1. Mélangez la levure chimique dans de l'eau tiède et laissez lever pendant 15 minutes.

2. Dans un récipient, mixez la farine en y incorporant la levure diluée, le lait, l'oeuf, le beurre, du sucre, du sel et enfin du vinaigre.

3. Pétrissez fermement le tout 5 minutes en y versant l'eau qu'il vous reste. Laissez gonfler la pâte à air ambiant.

4. A la main, faites partir l'air de la pâte en appuyant délicatement avec votre poing.

5. Découpez ensuite des pâtons et aplanissez-les en cercle à l'aide d'un rouleau. Les cercles doivent rester assez épais (1 cm environ).

6. Mettez de l'huile sur le dessus des cercles avec un pinceau et saupoudrez-les de graines de sésame. Laissez les cercles gonfler encore une heure dans une pièce chaude.

7. Enfournez-les ensuite dans votre four 20 minutes à 210°C. Ils doivent être bien colorés. Servez-les après qu'ils aient un peu refroidis.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies