Buns Pâte à Pizza

Recette Buns Pâte à Pizza


Voici probablement la recette la plus simple possible pour des buns avec de la pâte à pizza. Vous pouvez acheter une pâte à pizza toute faite ou en préparer une vous-même à la maison.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


1 pâte à pizza
1 boule de mozzarella
2 tranches de jambon cuit
1/2 poivron rouge
5 c. à soupe de coulis de tomates
1 petite courgette
1 oeuf
1 c. à soupe d'huile d'olive


1. Lavez et enlevez le pédoncule du poivron et de la courgette. Enlevez les pépins du poivron et coupez les deux légumes en petits cubes. Réservez dans un grand bol qui peut aller au four à micro-ondes.

2. Coupez la mozzarella et le jambon cuit en petits cubes de la même taille que les légumes. Réservez dans un bol séparé puis, dans un dernier bol, séparez le blanc du jaune d'oeuf et ne gardez que le jaune.

3. Sur votre plan de travail fariné, aplatissez la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie si elle vient en boule. Mettez le four à préchauffer à 200°C puis coupez des sphères d'environ 10 cm à l'aide d'un emporte-pièces. Conservez le restant pour la fin de la recette.

4. Versez le coulis de tomates dans le bol de légumes et mettez à cuire 5 minutes à puissance maximale au four à micro-ondes puis rajoutez le jambon et la mozzarella en cubes.

5. Déposez deux c. à soupe de la préparation à base de tomates dans chaque sphère et refermez la pâte sur elle-même. Vous pouvez utiliser les chutes de pâte si besoin.

6. Badigeonnez les buns de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine et enfournez 25 minutes en surveillant.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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