Buns sans Oeuf

Recette Buns sans Oeuf


Vous êtes allergique à l'oeuf et pourtant vous souhaiteriez préparer des buns ! Rien de plus simple car vous allez trouver ici la recette idéale de buns confectionnés sans oeuf et tout aussi délicieux que les vrais buns.

Préparation : 60 min

Cuisson : 15 min

Total : 75 min


200 g de farine
1 c. à café bombée de levure boulangère
18 cl d'eau tiède
20 cl de lait
20 g de graines de sésame
1 c. à café de sel
30 g de beurre


1. Dans un grand saladier, mettez la farine. Faites un puits au centre pour accueillir la levure. Assaisonnez en mettant le sel loin de la levure en périphérie. Malaxez la farine et la levure en effectuant des cercles avec la main.

2. Ajoutez l'eau tiède petit à petit dans le puits et continuez à mélanger.

3. Lorsque toute la farine est incorporée, mettez le beurre. Malaxez du bout des doigts pour avoir une boule bien lisse et non collante. Réservez 10 minutes en couvrant la pâte.

4. Faites 6 pâtons en aplatissant un peu la pâte. Frottez-les avec du lait et parsemez de graines de sésame. Préchauffez votre four à 200°C.

5. Pendant ce temps, couvrez à nouveau les buns et réservez 15 minutes. Enfournez 15 minutes et surveillez la cuisson car vos buns seront cuits quand ils auront pris une couleur dorée.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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