Burger Végétarien Lentilles

Recette Burger Végétarien Lentilles


Si vous n'aimez pas la viande ou que votre régime alimentaire ne vous permet pas d'en manger, alors optez pour cette délicieuse recette de burger végétarien aux lentilles. Un burger simple à préparer et qui plaira même aux enfants.

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

Total : 55 min


4 pains à burger
160 g de lentilles vertes crues
100 g de comté râpé
4 grosses c. à soupe de chutney d'oignons rouges
4 tranches fines de comté
2 tranches de pain de mie
2 tomates
1 blanc d'oeuf
1 échalote
1 gousse d'ail
1 petite carotte
Roquette
Huile


1. Remplissez une casserole d'eau froide, plongez vos lentilles à l'intérieur puis faites-les cuire pendant 25 minutes à partir de l'ébullition.

2. Pendant ce temps, épluchez la carotte, l'échalote et la gousse d'ail. Ensuite, émincez l'échalote, râpez la carotte et écrasez la gousse d'ail. Découpez également les tomates en fines tranches.

3. Sur une plancha, versez un peu d'huile puis faites revenir l'échalote, l'ail et la carotte pendant quelques minutes.

4. Égouttez les lentilles, mettez-les dans un saladier puis écrasez-les comme pour en faire une purée.

5. Incorporez dans le saladier la mie de pain, l'échalote, l'ail, la carotte, le blanc d'oeuf et le comté râpé. Salez et poivrez.

6. Mélangez bien, formez 4 galettes de la même taille que vos pains à hamburger et faites-les dorer 5 minutes sur la plancha.

7. Coupez vos pains en 2 et faites-les chauffer sur la plancha, côté mie pendant quelques minutes.

8. Sur chaque partie inférieure des pains, posez 1 feuille de roquette, 1 galette de lentilles, 1 tranche de comté, des tranches de tomates, 1 c. à soupe de chutney puis refermez vos burgers.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies