Pour préserver toutes les saveurs du burger, vous pouvez très bien le faire cuire sur un barbecue Weber. Une cuisson parfaite, un délicieux goût fumé et un excellent moment convivial en famille autour d'un bon repas.
4 pains à hamburger
750 g de porc haché
50 g d'oignons
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de paprika doux
1 c. à café de moutarde forte
1 c. à soupe de sauce barbecue classique
1. Allumez votre barbecue et préparez-le pour une cuisson à chaleur directe. Prenez les oignons et les gousses d'ail, pelez-les puis hachez-les.
2. Dans un saladier, déposez le porc haché, les oignons, l'ail, la sauce barbecue, le paprika et la moutarde. Mélangez puis formez 4 steaks de 2 cm d'épaisseur.
3. Faites cuire vos steaks 5 minutes par face sur le barbecue et, à 1 minute de la fin, déposez vos pains à hamburger coupez en deux sur le barbecue.
4. Tartinez vos pains avec un peu de sauce barbecue puis déposez 1 steak et refermez vos burgers. Servez et dégustez.