Burritos Crevette

Recette Burritos Crevette


Associez la cuisine mexicaine avec une sauce exotique composée de lait de coco, de crevettes et de pamplemousse rose et servez des burritos innovants. Un plat complet et léger qui vous surprendra par sa fraîcheur et son parfum subtil.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


8 tortillas
250 g de crevettes crues décortiquées
2 dl de lait de coco
1 avocat mûr à point
1 pamplemousse rose
1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
1 noix de gingembre frais
1 piment frais
1 c. à soupe de coriandre ciselée
1 c. à soupe d'huile
Sel


1. Pelez la gousse d'ail ainsi que le morceau de gingembre et émincez le tout avec le piment épépiné au préalable.

2. Retirez la peau de l'avocat, ôtez le noyau et taillez la chair en petits cubes. Epluchez ensuite le pamplemousse à vif avec un bon couteau, levez les suprêmes et débitez-les en petits bouts.

3. Epluchez l'oignon, détaillez-le en petits cubes et faites-le fondre dans un peu d'huile avec l'ail, le piment et le gingembre durant 1 minute environ tout en remuant sans cesse.

4. Joignez ensuite les crevettes décortiquées, saupoudrez-les de sel et remuez la préparation pendant 3 minutes environ.

5. Mouillez le tout avec le lait de coco, laissez le mélange réduire à feu doux durant 3 minutes et coupez le feu.

6. Incorporez les dés d'avocat dans la sauce onctueuse, ajoutez les morceaux de pamplemousse et dispersez la coriandre ciselée sur toute la poêlée.

7. Placez les galettes dans votre four à micro-ondes, chauffez-les quelques secondes et garnissez-les avec la préparation exotique avant de les servir pour le déjeuner.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies