Pour une dégustation fraîche et légère, les burritos peuvent s'apprécier froids en été ! Apprenez comment les cuisiner simplement avec quelques légumes pour les savourer en extérieur, à l'ombre d'un parasol. Une recette rapide et légère !
6 tortillas
200 g de cheddar
2 tomates
2 escalopes de poulet
1 avocat
1 oignon
Jus de citron
Tabasco
Epices
Crème liquide
1. Détaillez la viande en petits morceaux puis faites-la sauter dans une poêle avec quelques épices. Lorsque la viande sera saisie, réservez-la et utilisez quelques morceaux pour les hacher avec un robot.
2. Ouvrez l'avocat puis retirez son noyau et sa peau. Mixez la chair avec le jus de citron et du tabasco. Pelez votre oignon, émincez-le puis ajoutez-le au tout.
3. Rincez les tomates sous l'eau puis coupez-les en petits morceaux. Sortez les tortillas et farcissez-les avec du poulet, des tomates, du guacamole puis du cheddar. Terminez avec un nappage de crème puis roulez les burritos avant de les déguster !