Butternut à la Poêle

Recette Butternut à la Poêle


Il est possible de préparer la courge butternut de multiples façons. Cette recette vous propose de découvrir, comment la cuisiner à la poêle. Garni de jambon fumé, ce plat peut être aussi bien servi seul ou en accompagnement.

Préparation : 15 min

Cuisson : 6 min

Total : 21 min


200 g de courge butternut
100 g d'allumettes de jambon fumé
1/4 d'oignon rouge
1/4 de c. à café de ras el hanout jaune
1/2 tablette de bouillon de poule dégraissé
1/2 c. à café de ciboulette
1/2 c. à café de feuille de coriandre
1 pincée de sel


1. Disposez dans une poêle la courge et l'oignon préalablement râpés. Ajoutez les allumettes de jambon, le bouillon de volaille et le ras el hanout.

2. Faites chauffer à feu vif la préparation pendant 6 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.

3. Incorporez la coriandre et la ciboulette lorsqu'il reste environ 1 minute de cuisson.

4. Assaisonnez avec un peu de sel puis mélangez une dernière fois avant de servir.





Butternut Cookeo

En cette période froide vous souhaitez vous réchauffer avec une bonne soupe de courge butternut bien chaude. Voilà qui va vous satisfaire. De plus, cette recette préparée au Cookeo est simple, rapide et délicieuse.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Butternut Vapeur

Vous désirez cuisiner un légume de saison pour affronter le temps hivernal ? Découvrez comment cuisiner simplement une courge Butternut à la vapeur que vous pourrez ensuite accompagner d'une viande ou d'un poisson avec quelques légumes !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Butternut Entière au Four

Avez-vous déjà essayé de cuire une courge entière au four ? Plutôt que choisir une cuisson classique à la vapeur ou dans une casserole pour en faire une purée, nous vous proposons une recette de butternut à préparer directement au four.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 60 min
  • Total : 75 min

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