Il suffit d'un peu de préparation et d'une cuisson express pour déguster cette savoureuse recette de cabillaud au Cookeo. Le poisson est accompagné d'une délicieuse sauce moutarde et citron. Vous pouvez le servir avec un peu de riz.
2 pavés de cabillaud
2 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de jus de citron
6 échalotes
Sel
1. Épluchez les échalotes et émincez-les.
2. Mettez-les à dorer dans le Cookeo pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les pavés de cabillaud et faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.
4. Mélangez dans un bol la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron.
5. Versez le mélange dans le Cookeo et ajoutez 2 cl d'eau. Mettez en mode cuisson rapide et faites cuire 10 minutes.
6. Dressez sur assiettes et salez.