Cabillaud Cookeo

Recette Cabillaud Cookeo


Sans matière grasse ajoutée, ces dos de cabillaud et leur garniture aux oignons, carottes et poireaux s'avèrent être particulièrement savoureux, en plus d'être diététiques. Vous les cuisinerez en outre avec une simplicité enfantine, grâce à votre Cookeo !

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


2 dos de cabillaud
1 oignon
1 c. à café de court-bouillon
1 poireau
Un peu d'eau
2 carottes


1. Otez la peau et le germe de l'oignon et hachez-le menu avec un couteau d'office ou à l'aide d'un mini hachoir.

2. Déposez les brisures obtenues dans votre robot après avoir ajouté un peu d'eau au fond, suivie du court bouillon.

3. Eliminez le vert des poireaux, retirez la première peau puis rincez-les et détaillez-les en rondelles avec un couteau à légumes bien affûté, de même que les carottes une fois pelées à l'économe et lavées à leur tour.

4. Joignez le tout aux oignons et placez en attente, le temps de passer le poisson sous l'eau et de le sécher dans du papier absorbant.

5. Déposez-le sur les légumes et faites cuire l'ensemble 10 minutes à la vapeur.

6. A l'issue, servez et dégustez sans attendre avec du riz, du blé ou toute autre céréale.





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  • Cuisson : 9 min
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  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Cuisson : 30 min
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