Cabillaud Gratiné Aïoli

Recette Cabillaud Gratiné Aïoli


Cette recette est non seulement très facile à réaliser mais aussi très rapide. Elle vous permet de préparer simplement de délicieuses tranches de cabillaud en les accompagnant avec les saveurs de la cuisine du sud.

Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

Total : 45 min


4 tranches de cabillaud
6 gousses d'ail
2 oeufs
Huile d'olive
1 c. à soupe de beurre
200 g de chapelure
Sel
Poivre


1. Mettez le four à préchauffer à 180°C.

2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Mettez-y à cuire le cabillaud pendant 5 minutes de chaque côté. Réservez ensuite le cabillaud dans un plat à gratin.

3. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les finement.

4. Cassez les oeufs et ne gardez que les jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf avec l'ail. Versez ensuite 1/2 litre d'huile d'olive et mélangez bien pour faire monter. Salez, poivrez.

5. Répartissez l'aïoli sur les quatre tranches de cabillaud puis saupoudrez de chapelure.

6. Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Servez en dressant sur assiettes.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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