Cabillaud Tupperware

Recette Cabillaud Tupperware


Grâce aux accessoires de la gamme Tupperware, comme le MicroCook rond, préparez du cabillaud aux champignons, épicé aux graines de fenouil, curcuma et carvi en poudre puis mijoté dans du vin blanc et nappé de crème.

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

Total : 23 min


6 filets de cabillaud
10 cl de crème liquide
250 g de champignons de Paris
0,5 cl de graines de fenouil
1 cl de curcuma en poudre
0,5 cl de Carvi en poudre
2,5 cl de vin blanc
9 cl de ricotta
30 cl de riz
55 cl d'eau
Beurre
Sel
Poivre


1. Frottez délicatement les champignons à l'aide d'un linge humide puis débitez-les en lamelles assez épaisses. Placez-les dans le MicroCook rond de 2,25 l puis arrosez de vin blanc.

2. Parsemez de graines de fenouil, parfumez de curcuma et de carvi puis remuez avec l'ustensile adapté. Détaillez le beurre en petits cubes pour les éparpiller dessus puis refermez.

3. Faites cuire 4 minutes à une puissance de 600 W dans un four à micro-ondes puis badigeonnez chaque morceau de poisson avec 1,5 cl de ricotta et roulez-les fermement avec les doigts.

4. Disposez-les sur les champignons, ajoutez le sel et le poivre, nappez de crème liquide et faites cuire 4 minutes 30 à 600 W. Laissez dans le récipient le temps de faire cuire le riz puis servez ensemble.





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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
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  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Cuisson : 30 min
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