Caille Cookeo

Recette Caille Cookeo


Si la caille est une viande plutôt maigre, sa préparation est souvent réservée à des occasions spéciales qui mettent rarement l'accent sur la faible teneur calorique. Pour remédier à cela, apprenez à cuisiner les cailles au Cookeo en version light !

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


4 cailles
2 c. à café de margarine allégée
1 oignon
6 tomates
50 g de bacon
250 de riz basmati
Thym
Eau
Poivre
Sel


1. Placez les cailles dans votre appareil avec la margarine et le bacon. Pelez votre oignon puis servez-vous d'un couteau ou d'une mandoline pour l'émincer puis ajoutez-le également.

2. Rincez les tomates sous l'eau puis coupez-les en deux afin de détailler ensuite leur chair en morceaux grossiers. Pendant ce temps, activez l'appareil en mode "dorer" pour cuire les ingrédients.

3. Ajoutez alors les tomates avec le thym puis patientez 5 minutes de cuisson. Versez alors le riz puis autant d'eau que nécessaire afin de le recouvrir, il pourra ainsi cuire et absorber une partie de cette eau.

4. Saupoudrez maintenant un peu de sel et de poivre pour bien assaisonner et passez en mode "cuisson rapide" pendant 10 minutes pour obtenir votre délicieuse volaille dans une version plus légère !





Sauté de Porc au Vin Blanc

Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde

Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 75 min
  • Total : 95 min

Côtelette d'Agneau à la Poêle

La recette suivante peut être réalisée au quotidien sans la moindre difficulté. Elle est très indiquée pour les familles nombreuses. Le déboursement d’une importante somme d’argent pour la préparer n’est en aucun cas requis. De plus, sa préparation ne dure que quelques minutes. Ce plat dont il est question ici n’est autre que la cotelette d’agneau à la poele.

  • Préparation : 3 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 10 min

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