Préparez en deux temps trois mouvements ce délicieux cocktail à base de rhum brésilien, citron vert et sucre de canne connu sous le nom de Caïpirinha et ce, avec votre Thermomix.
75 cl de cachaça
2 citron verts
40 g de sucre de canne
400 g de glaçons
1. Epluchez et coupez en un citron vert et demi (mettez de côté). Versez le sucre dans le récipient et mixez à la vitesse 7 pendant 20 secondes.
2. Ajoutez les glaçons et versez le rhum. Mixez de nouveau à la vitesse 6 pendant 15 secondes.
3. Incorporez les quartiers de citrons réservés dans le bol du Thermomix et donnez 2 à 3 impulsions de turbo afin de bien mélanger le cocktail.
4. Servez dans deux verres et découpez le demi-citron vert restant en rondelles pour les décorer.