Cake Financier

Recette Cake Financier


Voici la recette du cake financier. Vous serez envouté par cet entremet délicieux et moelleux dont tout le monde raffole! Sa préparation singulière demande quelques menues manipulations du thermostat du four que vous ne regretterez pas quand vous aurez entièrement dévoré le cake!

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


5 blanc d'oeufs
150 g de beurre
250 g de sucre glace
60 g de farine
130 g de poudre d'amande


1. Préchauffez votre four à 240° et faites fondre le beurre.

Séparez les blancs d'oeufs que vous monterez en neige.

2. Versez le sucre dans un saladier et mélangez-le avec la poudre d'amandes et la farine.

Incorporez les blancs en neige et mélangez le beurre fondu encore chaud.

3. Beurrez un moule à cake où vous verserez la préparation et enfournez-le au thermostat actuel durant 5 minutes.

Baissez ensuite la température du four à 200° pour une durée de 10 minutes.

4. Enfin, réglez une dernière fois la température à 175° pour une durée de 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, laissez le cake à l'intérieur du four 5 minutes supplémentaires.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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