Voici la recette du cake marocain qui vous fera voyager de votre cuisine. La saveur de la cannelle et de la poudre d'amande vous offriront un rêve au cœur de l'Orient. Cette préparation simple vous permettra d'obtenir un cake 100% marocain avec 100% de délice!
130 g + 50 g de sucre
100 g de poudre d'amande
4 oeufs
50 g de chapelure
1 citron
13 cl d'huile de tournesol
1/2 cuillère à café de cannelle
1 orange
1 sachet de levure
1. Préchauffez votre four à 180° puis râpez le zeste de l'orange et du citron.
Battez les œufs avec l'huile et réservez-les.
2. Mélangez la chapelure avec 130 grammes de sucre et la levure ainsi qu'avec la poudre d'amande, la cannelle et les zeste râpés.
Incorporez progressivement les œufs et versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
3. Enfournez le tout durant 45 minutes puis pressez le jus de l'orange et du citron.
Délayez les jus avec le sucre restant et versez ce sirop sur le cake qui sera démoulé et aura tiédi.