Le cake salé n'a pas besoin d'être gras pour être bon, une recette sans matière grasse et peu calorique peut être obtenue avec les bons ingrédients, sans sacrifier le goût ni la gourmandise de ce petit gâteau.
160 g de farine
1 yaourt nature O%
2 oeufs
150 g de jambon blanc
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 branche de thym
2 c. à soupe de petits pois
Sel
Poivre
1. Faites préchauffer le four à 200°C le temps de vous occuper de la pâte.
2. Versez la farine et la levure dans un récipient, creusez un puits au milieu, cassez les oeufs, introduisez le yaourt et l'huile et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
3. Découpez le jambon blanc en dés et ajoutez-le à la pâte. Incorporez le thym, les petits pois, remuez à nouveau.
4. Assaisonnez avant de garnir un moule avec du papier sulfurisé. Versez la pâte et passez au four 35 minutes.