Le petit cake salé aux olives, tout le monde le connait, tout le monde adore en manger à l'apéro ou en entrée. Vous ne devriez pas vous en priver, rapide et facile à réaliser, il fera l'unanimité.
150 g d'olives
12,5 cl de lait
10 cl d'huile
150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
1. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, versez la farine et la levure dans un récipient. Cassez les oeufs et commencez à battre avec un fouet tout en versant le lait et l'huile progressivement pour éviter les grumeaux.
2. Dénoyautez les olives et hachez-les en petits morceaux. Intégrez-les au reste de la pâte.
3. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez pendant 45 minutes.